Курообразные — птицы земли. Куропатки, тетерева, глухари, перепела и знакомая всем домашняя курица — их близкая родня, и почти все они принадлежат к семейству фазановых. Тело у них плотное, тяжёлое, ноги крепкие и сильные, а вот к дальним полётам эти птицы не приспособлены. Почти всю жизнь курообразные проводят на земле: тут они кормятся, тут отдыхают, тут же, в укромной ямке под кустом или в траве, устраивают гнездо.
Крепкими ногами и клювом они разгребают землю и подстилку, выискивая семена, зелёные ростки, ягоды и насекомых. Летают курообразные редко и неохотно, зато умеют взлетать очень эффектно. Спугнёшь такую птицу — и она с оглушительным хлопаньем крыльев почти вертикально «свечой» взмывает вверх, шумно и неожиданно. Такой резкий взлёт пугает врага и даёт птице несколько драгоценных мгновений, чтобы отлететь в сторону и снова затаиться.
Птенцы у курообразных выводковые: обсохнув, они сразу бегают за матерью и клюют корм сами. Из наших героев к этому отряду относится серая куропатка — коренастая птица открытых полей и лугов.
